I Corsi dello ZioPiero: i cannoli siciliani

E come avevo promesso la settimana scorsa eccoci al resoconto del secondo corso dello ZioPiero... quello sui Cannoli siciliani... posso dire con tranquillità che i Corsi dello ZioPiero sono come il buon vino: "invecchiando" migliorano!!!

Questa volta mi sono divertita ancora di più della prima (non pensavo fosse possibile) e.... avevo portato la macchina fotografica!!!! E quindi ecco per voi un bel resoconto....
Lo ZioPiero impasta le scorze...


Dopo che l'impasto ha riposato in frigo un'ora, noi "allievi" abbiamo preparato i cannoli quadrati...


e rotondi...


Eccoli prima della cottura...


Durante la cottura, con qualche inevitabile incidente di percorso....


Ecco lo ZioPiero che ci spiega alcuni errori che non vanno commessi, come stendere la pasta troppo spessa...


Poi li abbiamo farciti...


Spolverati...


Ed eccoli pronti per essere "divorati".....


Eccone uno in particolare...

Questa volta poche parole... ho voluto che fossero le immagini a raccontarvi di questa bellissima giornata!!! La ricetta la trovate nel blog dello Zio!!!
Grazie ZioPiero e grazie Athena Eur!!!